Erbringung gastronomischer Versorgungs- und Cateringdienstleistungen 10. Sächsische Landesgartenschau Aue-Bad Schlema 2027
Landesgartenschau Aue-Bad Schlema gGmbHFrist abgelaufen
- Frist (abgelaufen)
- vor 274 Tagen abgelaufen
- Geschätzter Wert
- nicht angegeben
- Verfahren
- Beschränkte Ausschreibung mit Teilnahmewettbewerb
- Ort der Leistung
- Aue-Bad Schlema, Joliot-Curie-Str. 13 · Sachsen
- Veröffentlicht
- CPV
- 55300000 Restaurant- und Bewirtungsdienste
Beschreibung
Die gastronomischen Leistungen umfassen im Wesentlichen (Aufzählung nicht abschließend): - Bereitstellung sämtlichen erforderlichen Equipments (u.a. Pavillons/Zelte für Gastronomiegäste, geeignete Produktionsküche mit Lager-, Kühl- und Nebenflächen, Büro- und für Personal erforderliche Sanitärräume), Bestuhlung, Sonnenschirme, Dekorationen, erforderliches Geschirr- und Besteck, nicht abschließende Aufzählung) - Abstimmung und Kommunikation mit Kunden, Veranstaltern und dem Auftraggeber, - Kalkulation, Angebotserstellung und Vertragsabwicklung, - Einkauf, Produktion und Zubereitung von Speisen und Getränken, - Organisation, Bereitstellung und Einsatz von Service- und Küchenpersonal, - Durchführung des gastronomischen Service während der Öffnungszeiten der Landesgartenschau und zu Sonderveranstaltungen) - Nachbereitung, Abrechnung und Qualitätskontrolle. Gastronomie, Gartenschaucatering