Herrichten des im Rohbau befindlichen Kellers im Rathaus (ehemaliger Ratskeller) zum Betrieb einer Gaststätte mit Kantine und Betrieb der Gastronomie/Kantine, Rathausplatz 1, 26382 Wilhelmshaven

Stadt Wilhelmshaven, FB 30 Rechtsamt, Zentrale Vergabestelle, WilhelmshavenFrist abgelaufen

Frist (abgelaufen): 06.09.2024, 09:00 Uhrvor 760 Tagen abgelaufen
Geschätzter Wert: nicht angegeben
Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb, Dienstleistung
Ort der Leistung: Wilhelmshaven · Wilhelmshaven (Stadt) · Niedersachsen
Veröffentlicht: 03.08.2024
Laufzeit: 01.01.2025 bis 31.12.2039
Für KMU geeignet: keine Angabe des Auftraggebers
Branche: Catering
CPV: 55510000 Dienstleistungen von Kantinen

Die Vergabeunterlagen liegen auf der Plattform des Auftraggebers.

Beschreibung

Die Stadt Wilhelmshaven bietet Räumlichkeiten des Rathauses, im ehemaligen Ratskeller inklusive Nebenräume, zum Betrieb einer niveauvollen, gastronomischen Einrichtung an. Die Gesamtnutzfläche beträgt ca. 496 m². Der Ratskeller befindet sich direkt in der „Burg am Meer“, wie der Architekt Fritz Höger sein Bauwerk seinerzeit bei der Übergabe am 11. Oktober 1929 selber betitelte. Bis 2014 wurden die Räumlichkeiten gastronomisch betrieben. Es wird ein Neubeginn des Gastronomiegeschäfts als Inklusionsbetrieb angestrebt, mit einer Angebotserweiterung. Angedacht ist ein ganztägiges, abgestimmtes Angebot einer Kantinenbewirtung, Frühstück und Mittagstisch, insbesondere für die städtischen Mitarbeitenden (separater Sozialbereich), sowie Restaurantbetrieb für nachmittags und abends auch für externe Gäste. Der ehemalige Ratskeller befindet sich im Rohbauzustand, die Fenster wurden bereits erneuert. Weitere notwendige Sanierungsmaßnahmen betreffen die Erneuerung der Kälte-, Lüftungs-, Küchen-, und Heizungstechnik. Ferner sind Kühlzellen, Elektro- und Beleuchtungsanlagen herzurichten. Die für den Gastronomiebetrieb erforderliche Sicherheitstechnik ist ebenfalls zu installieren. Abschließender Innenausbau der Räumlichkeiten ist Bestandteil der bevorstehenden Sanierungsarbeiten. Künftige Nutzungsansätze Die Räumlichkeiten werden im gegenwärtigen Zustand, im Rohbau, verpachtet. Die Sanierungs- und Renovierungsarbeiten obliegen dem Pachtenden und sind mit der Verpächterin im Vorfeld abzustimmen. Die hierfür entstehenden Kosten hat der Pachtende allein zu tragen. Es bestehen keine Kostenerstattungsansprüche gegenüber der Stadt. Gesetzliche Entschädigungsansprüche sind ausgeschlossen (insbesondere nach § 951 BGB). Zuschüsse für die notwendigen Sanierungs- und Renovierungsarbeiten werden nicht gewährt. Die Beauftragung und die Durchführung der o. g. baulichen Maßnahmen hat nach den Vorschriften der VOB in der jeweils geltenden Fassung zu erfolgen. Die Stadt Wilhelmshaven behält sich vor, entsprechende Unterlagen zur Prüfung anzufordern. Pachtkonditionen Die ersten 120 Monate sind pachtfrei, anschließend beträgt der monatliche Pachtzins 1.500,00 € netto zzgl. einer prozentualen Umsatzbeteiligung (siehe §4 im beilegenden Musterpachtvertrag) Pachtdauer Eine Vertragsdauer von 15 Jahren wird angeboten. Eine Verlängerung des Vertrages um weitere 5 Jahre wird als Option angeboten. Es ist eine einmalige Verlängerungsoption des Pachtvertrages für weitere 5 Jahre vorgesehen. Der Pachtvertrag kann bis einen Monat vor Ablauf der Vertragslaufzeit von 10 Jahren einseitig durch die Verpächterin verlängert werden (siehe §3 im beilegenden Musterpachtvertrag) Hinweis Das Pachtangebot ist zusammen mit einem aussagekräftigen Nutzungskonzept in der Angebotsphase einzureichen.

Beschreibung

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