Mensa-Betreiber für diverse Schulen

Beschreibung

Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes einhergehenden Aufgaben übernehmen. Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus ökologischem Landbau. Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert. Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln (sogenanntes Free-Flow System). Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen. Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).

8 Lose

1. Los 1
   Grundschule Hogenkamp

   Grundschule Hogenkamp

   Zuschlag: Zitronengras GmbH, Weyhe

   ohne Wert
2. Los 2
   Grundschule Babenend

   Grundschule Babenend

   Zuschlag: Minze Küche und Catering, Oldenburg

   ohne Wert
3. Los 3
   Grundschule Bloherfelde

   Grundschule Bloherfelde

   Zuschlag: Rebional GmbH, Herdecke

   ohne Wert
4. Los 4
   Grundschule Bümmerstede

   Grundschule Bümmerstede

   Zuschlag: Rebional GmbH, Herdecke

   ohne Wert
5. Los 5
   Grundschule Dietrichsfeld

   Grundschule Dietrichsfeld

   Zuschlag: Zitronengras GmbH, Weyhe

   ohne Wert
6. Los 6
   Grundschule Heiligengeisttor

   Grundschule Heiligengeisttor

   Zuschlag: Zitronengras GmbH, Weyhe

   ohne Wert
7. Los 7
   Altes Gymnasium

   Altes Gymnasium

   Zuschlag: Minze Küche und Catering, Oldenburg

   ohne Wert
8. Los 8
   Grundschule Hogenkamp Übergangslösung

   Grundschule Hogenkamp Übergangslösung

   Zuschlag: Zitronengras GmbH, Weyhe

   ohne Wert

Zuschlag

8 Zuschläge, Stand 03.06.2026. 24 Angebote gingen ein.

1. Los 8
   Zitronengras GmbH, Weyhe

   20.05.2026
2. Los 7
   Minze Küche und Catering, Oldenburg

   20.05.2026
3. Los 1
   Zitronengras GmbH, Weyhe

   20.05.2026
4. Los 5
   Zitronengras GmbH, Weyhe

   20.05.2026
5. Los 6
   Zitronengras GmbH, Weyhe

   20.05.2026
6. Los 2
   Minze Küche und Catering, Oldenburg

   20.05.2026
7. Los 3
   Rebional GmbH, Herdecke

   20.05.2026
8. Los 4
   Rebional GmbH, Herdecke

   20.05.2026

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