Schulverpflegung Paderborn

Beschreibung

Für 17 Grundschulen und 10 weiterführende Schulen in Paderborn sind Warmmenüs bzw. ist Mittagessen in einem zeit- und temperarturentkoppelten Verpflegungssystem z.B. Cook&Chill nach DIN 10536 zu liefern. Die täglichen Mengen der insgesamt 8 Lose bewegen sich zwischen rund 300 und 735 Menüs. Die Ausschreibung der Zubereitung und Lieferung des Mittagessens beinhaltet für sämtliche Lose (I bis VIII) grundsätzlich einen Zeitraum von zwei Jahren (Schuljahre 2025/2026 und 2026/2027).

8 Lose

1. Los 1
   Los 1

   Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen Bei Fleisch- oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden. OGS Wewer OGS Dionysius ca. 304 Menüs

   ohne Wert
2. Los 2
   Los 2

   Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen Bei Fleisch- oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden. OGS Bonifatius OGS Marieloh ca. 310 Menüs

   ohne Wert
3. Los 3
   Los 3

   Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen Bei Fleisch- oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden. OGS Kaukenberg OGS Auf der Lieth OGS Dahl Grundschulverbund Benhausen-Neuenbeken, Standort Neuenbeken Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in Form eines zeit- und temperaturentkoppelten …

   ohne Wert
4. Los 4
   Los 4

   Zubereitung und Lieferung eines DGE zertifizierten Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen, die DGE-zertifiziert sind. Der Bieter muss mit einer Menülinie DGE-zertifiziert sein, um dieses Los bedienen zu können. Bei Fleisch- oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden. OGS Sande OGS Marien OGS Elisabeth OGS Stephanus ca. 735 Menüs

   ohne Wert
5. Los 5
   Los 5

   Zubereitung und Lieferung von zwei Warmmenüs (Cook & Hold) und einem Salatteller in zwei Größen (zur Auswahl) für die weiterführenden Schulen Hauptschule Mastbruch Förderschule Sertürner Gymnasium Schloß Neuhaus Realschule Schloß Neuhaus Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen Bei Fleisch- oder Fischgerichten muss immer eine alternative …

   ohne Wert
6. Los 6
   Los 6

   Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs (Cook & Hold) für die Offenen Ganztagsgrundschulen Bei Fleisch- oder Fischgerichten muss immer eine alternative vegetarische Variante angeboten werden. OGS Riemeke-Theodor (Hauptstandort Riemeke) OGS Riemeke-Theodor (Teilstandort Theodor) OGS Luther (Hauptstandort Luther) OGS Luther (Teilstandort Luther-West) Zubereitung und Lieferung von zwei Warmmenüs …

   ohne Wert
7. Los 7
   Los 7

   Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen) Das Angebot für die Nudel- und Salattheke ist im „Free Flow System“ anzubieten. Die Komponenten für die Salattheke werden geputzt und verzehrfertig angeliefert. Grundschule Schloß-Neuhaus (Grundschulverbund Bonhoeffer-Heinrich) ca. 300 …

   ohne Wert
8. Los 8
   Los 8

   Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen, teils in Selbstbedienung) Das Angebot für die Nudel- und Salattheke ist im „Free Flow System“ anzubieten. Die Komponenten für die Salattheke können täglich frisch und vor Ort zubereitet werden oder werden geputzt und verzehrfertig …

   ohne Wert

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